瑞典美食推荐

发表时间：2016-12-02 作者：川之旅 [瑞典] - [美食特产]

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肉丸子

当地的肉丸子可是一绝，用牛奶泡软的面包挤干奶汁、黄油炒好的葱头碎屑、剁成沫的牛肉、鸡蛋、盐、辣椒面、豆蔻面等，用力搅匀。搅动时，陆续加进牛奶，直到成糊状为止。然后制作成粘上面粉的丸子，经过油炸之后，将炸成金黄色的丸子放到焖锅里，加适量牛肉汤、酸奶油，调好口味，用温火焖熟。装盘时配以土豆泥或其他素菜。丸子味浓郁...

推荐餐厅：Vassa Eggen餐厅

热狗肠夹土豆泥

热狗肠夹土豆泥是当地的一大美食，其在面包种夹入热狗和土豆泥，再用一些酱汁作料配置，吃起来口感香甜可口，非常美味。

推荐餐厅：Vassa Eggen餐厅

驯鹿肉片

驯鹿是瑞典北部的特产，是以驯鹿肉、土豆、红色洋葱、lingonberry番茄酱等为原料，制作的的口感味道俱佳的美味食品。

推荐餐厅：Bakfickan djuret餐厅

土豆饼

土豆斌是当地的一种特色美食。土豆饼的制作，是选用旧的土豆，因为旧土豆的淀粉含量较高，因此制作出来的土豆饼口感更佳，土豆饼是一道冬季菜肴，所以即便不用新鲜土豆也无妨。将其放入黄油中煎炸而成，口感酥脆爽口。

推荐餐厅：Thörnströms kök餐厅

龙虾

龙虾的烹饪一般是将其放入调配好的汤内煮熟，经过一晚上的冷却，然后将热黄油和香菜奶酪涂上，边吃龙虾边喝松子酒或啤酒，将会更加美味。