新西兰皇后镇 Queenstown 必吃美食推荐

发表时间：2016-11-06 作者：川之旅 [新西兰] - [美食特产]

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烧羊肉与酥皮卷，这两项美食一直都为新西兰的传统食物。但近几年来，以羊为主的新西兰菜已经脱离了英国风味的烹调方法，现另有独树一帜的风格，不可错过。餐馆中的新西兰鲑鱼、小龙虾、淡菜、扇贝、蓝鳕鱼和极嫩的当地所产牛肉和鹿肉也是不错的选择。异国料理包括令人垂涎的意大利面、披萨和精致的中国菜等。

1.顶级美味牛羊排
虽说牛排和羊排已经非常流行，在世界的任何地方都可以尝到。但来到新西兰这个羊比人多的畜牧业大国，面对这里大片青青的天然牧场、纯净的水和空气，你可以坚信：牛羊肉绝对是新西兰不可错过的美食。牛排和羊排的最终美味不仅取决于其所来自的牛羊身体的不同部位，更重要的是大厨对火候的把握一定是要恰到好处，方能令其外表焦黄，内心柔嫩，鲜香无比。因此，餐厅的选择至关重要

2.美味烤肋排 Flame Rib Rack
新西兰人烧烤的时候必定有的一道菜。在新西兰一般的超市都能买到。块块精选上等的肋排，刷上密制猪排酱经木炭烘烤而成。出炉如千年琥珀，晶莹透亮，肉质鲜嫩而富有弹性，香气扑鼻，口味浓郁，让味蕾翩翩起舞。

3.超级大汉堡 Fergburger
孤独星球推荐的汉堡店堪称是世界上最好吃的汉堡。这里的汉堡和脸一样大，多汁娇嫩，汉堡的面包是采炭火烘烤，食材新鲜美味而且口味选择多样化，比如牛肉、羊肉、燻鸡肉、鳕鱼等等。再加上各式各样的丰富配料，包括了生菜、番茄、红洋葱、酪梨、小黄瓜、甜椒等。大部分的汉堡是搭配蒜味沙拉酱，不过也有搭配比较特别的柠檬优格、或是混合了椰汁与香菜汁的劲辣沙嗲酱汉堡。开放式的厨房，让大家对制作过程一目了然。南美裔的店员大声叫喊着，非常有情趣。

4.葡萄酒 Central Otago
当你自驾从瓦纳卡沿6号高速公路开往皇后镇，你会发现沿途一路皆是各大小葡萄酒庄园，原来葡萄酒不仅仅只畅销于葡萄酒旧世界的欧洲各国，也发展在新世界的新西兰这片纯净的土地上。世界闻名的葡萄酒产地勃艮第位于约北纬42°，而中奥塔哥地区位于约南纬42°。在这片极具天然地理优势的土地上，经过气候与土壤的作用共同创造了中奥塔哥（Central Otago）葡萄酒的神奇。来到这片世界葡萄酒金矿上，要是不品尝一下当地最出名的黑皮诺（Pinot Nior）红葡萄酒与灰皮诺（Pinot Gris）或雷司令（Riesling）白葡萄酒，你将有一种过宝山而空手归之憾啊

5.甜品
无论北半球还是南半球，西方世界还是东方国度，甜品简直就是全世界的宠儿。在皇后镇，当然要强烈推荐几家人气十足的甜品小店，这些店往往低调地隐藏在大街小巷里，静静地等待着游客们去发现。冰淇淋店、巧克力店、纸杯蛋糕店、街角的咖啡馆、巷子深处的休闲下午茶，你可以跟上新西兰的生活节奏，坐下来享受美景、享受甜品、享受时光。