新西兰主要语言是英语，极少数地区说毛利语。这里的英语和美式英语、英式英语都不相同，感觉跟澳大利亚口音有点像，打招呼的时候习惯说G’day!，相当于good morning的意思。
AA：新西兰汽车协会，提供公路救援，也可以在各个城市的游客信息中心拿到他们提供的免费地图。
All Black：新西兰备受欢迎的国家橄榄球队，有相应的日用品和服饰产品。
Backpacker：背包客，也可以指背包客栈。
BBH：Budget Backpacker Hostel的简称，新西兰背包客栈联盟，类似YHA。
B&B：Bed & Breakfast 简称，住宿的一种。
Bungee：蹦极。
Chemist / Pharmacy：药店。
DOC：Department of Conservation简称，新西兰自然资源保护部，各大城市都有其办公室，可以询问徒步及国家公园详情。你也可以经常在路上或者徒步途中看到他们立的指示牌和说明。
Duvet：被子。
EFTPOS：刷卡消费。
Flatted sheet：被子与床单之间的类似床单的东西，人睡在它和床单之间。
Fitted sheet：床单。
Fern：新西兰最常见的蕨类植物。
Great Walks：新西兰流行的9条经典徒步路线。
Greenstone：玉，毛利语中的“绿石头”。
Homestay：家庭寄宿。
Help Exchange：换宿，在农场或者家庭旅馆做简单劳动换食宿。
Hoki：一种鱼，炸鱼薯条常见。
I-SITE：游客信息中心。每个城市都有，可以作为旅途开始，询问各种信息和疑难问题的去处。
Islander：太平洋岛民。在一些节日里会遇到这个词。
Kiwi fruit：奇异果，新西兰最有名的水果。
L&P：柠檬苏打水。新西兰很流行的一种饮料。
Maori：新西兰毛利人。
Mussel：贻贝，新西兰出名绿贻贝(Green Mussel)。
No Vacancies：没有空房。
Paua：鲍鱼或者鲍鱼饼及鲍鱼壳。
Parapening：滑翔。
Rugby：橄榄球，新西兰最流行的运动。
Tui：蜜雀，新西兰一种常见的鸟，叫声优美。同时也是一种啤酒的名字。
Skydive：跳伞，新西兰很流行的活动。
WWOOF：Willing Working On Organic Farm简称，在有机农场做简单劳动换食宿，现已广义用于包括BBH等其他形式的换宿活动。
当地俚语
Across the ditch：指澳大利亚。
Bring a plate：表示带食物来分享，千万别只拿一个空盘子！
BYO： Bring your own food的简称，多见于一些派对活动。
Bro：兄弟的简称，多指朋友之间。
Chur：谢谢，真棒。
Crack up：热闹的场合或者人。
Crib：度假的房子。
Dairy：街头商店、便利店、奶吧。
Eh：多用于句尾，类似语气词，表示“难道你不觉得么？”
Fizzy：含苏打的软饮料(小孩子用的比较多)。
Good as gold：没问题，别担心。
Greasies：鱼和薯条合称。
Jersey：毛线衣或套头运动衫。
Kiwi：新西兰人的称呼。
Mainlander / PL / Poly：新西兰南岛居民的自称。
NZ：新西兰通用简称。
Piker：胆小鬼。
Shout：请客。
Stoked：非常开心。
Sussed：解决。
Sweet as / Wicked：很棒。
Togs：泳衣。
Tramping：远足露营。
Yonks：很久以前。
Wee / Wee bit：一点点。
毛利语
Kia ora：你好。
Kei te pai：很好，谢谢。
Haere ra：再见(对离开的人说)。
E noho ra：再见(对留在原地的人说)。
Haka：战舞，毛利人传统的舞蹈，在Rugby开场时都会跳。
Hangi：毛利窑烤，毛利人传统的饮食。
Hongi：毛利人的问候礼，相互碰鼻子闻气息。
Marae：毛利人集会的会堂前的圣地。
Maui：毛伊，毛利文化中的神话人物。
Moko：毛利人的纹面(纹身)。
Poi：亚麻编织球，毛利舞蹈中女性常用的道具。
Pounamu：玉
Wai：水
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