1、天天海南鸡饭

这是新加坡最著名的海南鸡饭，每天都排着长长的队伍，天天海南鸡饭的米饭松软可口，不用配菜，单吃便已美味之极，再加上口感极佳的自制辣椒酱，使其在新加坡众多海南鸡饭店中脱颖而出。更值得一提的是，其酱料使用酸橙汁代替醋来提味。天天海南鸡饭的美食鸡看似简单实则滋味丰富，故而一直是许多本地人的最爱。

地址：01-10/11, Maxwell Food Centre, 1 Kadayanallur Street

到达：地铁紫线，牛车水站（Chinatown），从A出口沿宝塔街向前走到底至South Bridge 

Road，右转，步行大约500米到达Maxwell Food Centre

电话：+65-96914852

营业时间：周二至周日11：00-20：00

人均消费：3.5-5新加坡元

2、松发肉骨茶

这家的肉骨茶没有药材味道，而是有胡椒味道的猪骨汤，汤汁鲜美入味，可以再配上一份新加坡人吃肉骨茶时喜欢搭配的咸菜。

地址：01-01,11 New Bridge Road

到达：地铁紫色东北线NE5，克拉码头站（Clarke Quay）,E出口，过马路即到

电话：+65-65336128

营业时间：周二至周日7：00-21：30

人均消费：15-20新加坡元

3、南星福建炒虾面

这是新加坡全岛最有人气的福建虾面，被评为福建面Makansutra Legend。这里的福建炒虾面属于湿面，偏重于烫头和汁水，细米粉吸足了用虾头和猪肉等熬成的汤头精华，吃起来清爽可口、回味无穷。外面朴实平淡，但味道却不容小觑。这也是为什么有这么多人心甘情愿为它等上很长时间的原因吧。

地址：Old Airport Road Food Centre #01-32

到达：黄色环线CC7 Mountbatten站下，沿着Old Airport Road走5分钟

营业时间：每天11:00-20:00（不过经常生意太好而提早关档）

人均消费：3-5新加坡元

4、麦士威路美食中心

传奇熟食中心之一，毫不夸张的说，这里几乎每个摊位都各具特色，每个摊位每天都大排长龙，其中红透半边天的当属天天海南鸡饭，最近肆无忌惮的红火起来的还有老伴豆花。

地址：1 kadayanallur St.

到达：地铁紫色东北线NE4，Chinatown站，穿过Mosque Street，沿着South Bridge Road走6分钟；或乘坐80、145路公交车到Maxwell Road FC站下车，车站编号05269，走1分钟

营业时间：每天8:00-22:00

人均消费：10-30新加坡元

5、老巴刹

老巴刹美食中心位于一座精美的铸铁建筑物内，曾被是个菜市场(Telok Ayer Market)，现在这里聚集了各种当地美食摊档，从沙爹到海鲜烧烤，应有尽有，所有档口24小时开放。

地址：18 Raffles Quay

到达：地铁红色南北线NS26，绿色东西线EW14，Raffles Place站下，沿着D'almeida Street走2分钟，转去Robinson Road走3-4分钟

电话：+65-97309991

营业时间：每天8:00-22:00

人均消费：10-30新加坡元

6、新加坡娘惹峇峇餐厅

峇峇娘惹是指十五世纪初期定居在马六甲、印尼和新加坡一带的中国明朝后裔。这家是正宗的娘惹菜，娘惹菜是结合中餐和马来西亚料理的做法，其中Babi Pongteh是推荐菜肴。不过网上对这家餐厅的褒贬不一，可以自己去品尝一下。

地址：1 Harbourfront Walk #01-54/56 Vivocity

到达：地铁紫色线NE1，Harbourfront站下

电话：+65-63769138

营业时间：每天11:00-15:00，17:30-22:00

人均消费：20-40新加坡元

7、无招牌海鲜

这家店与众不同的名字据说是顾客的点子，创立于1981年，现在已经凭借其原创新颖的菜式而吸引了许多食客，除了辣椒螃蟹，脆皮麦香小龙虾无疑也是热门之选。鲜嫩多汁的小龙虾与麦香味谷物相搭配，更兼具宜人的酥脆口感。闽式清蒸鱼美味下饭，嫩滑的豆腐则带有天然的甘甜，另外推荐闽式清蒸鱼配米饭，爽滑的豆腐则相当可口。

地址：Esplanade Mall 8 Raffles Ave #01-14/16

到达：坐MRT到CC3 Esplanade，出站后向南走约5分钟

电话：+65-63369959

营业时间：11:00-23:00

人均消费：40-80新加坡元

8、纽顿熟食中心

又名“纽顿圈”，是新加坡传奇熟食中心之一，让众多本地居民和外地游客流连忘返。汇聚各色美食，出名的是海鲜烧烤和沙嗲，还有著名的辣椒螃蟹！在这儿可以看到拥挤的午餐人群、幸福的家庭聚会、夜店狂欢后的年轻人前来吃夜宵，各种用餐需求几乎都能满足，而售卖各种美食的摊贩也随处可见。

地址：500 Clemenceau Avenue North

到达：地铁红色南北线NS21，Newton站下，出口处会有标示，沿着Scott Road走2分钟，过天桥就到了

营业时间：每天12:00-次日2:00

人均消费：10-30新加坡元

9、ION Orchard 购物中心

位于乌节路地铁站的ION Orchard是新加坡当地人最喜欢的购物中心之一，这里汇集了全世界最受欢迎品牌的众多旗舰店、概念店和时尚店。在八层的购物空间中，你可以在超过330家零售店、餐饮店和时尚店中尽情徜徉。丰富多样的美食广场为旅行者提供各色美味佳肴，从大受喜爱的本地美食到久负盛名的国际菜肴。在ION Orchard一层的新加坡游客中心出示护照，即可兑换包含精选品牌超值特惠的游客礼包，单笔消费满5000新币，即可享受专属机场豪华轿车接送。

地址：2 Orchard Turn

到达：坐MRT到NS22 Orchard，出站即是

电话：+65-62388228

营业时间：每天10:00-22:00

10、328 加东叻沙

这是一个装修简单的餐厅，可以看到墙上贴满了老板和明星的合照，加东叻沙的特点是可以直接用勺子吃，因为米粉全都被剪碎了。Laksa是马来西亚和印度尼西亚人民都很喜欢的一种主食，这家店的Otah也很好吃，鲜嫩口感，再加上一杯薏米水或者酸酐水就十分完美了。放开吃吧，你会喜欢上在热带天气中品尝这种食物的。

地址：51 East Coast Rd.

到达：乘坐10、10e、12、14、14e、32、40路公车到Katong Shop Ctr站下，车站编号92101，沿着East Coast Road走4分钟；从地铁绿线勿洛北(Bedok)，坐12、14或32路公车到EastCoast Road，Roxy Square(车站编码：92119)下车

营业时间：每天9:00-21:00

人均消费：10新加坡元

11、阿波罗炒粿条

与名字一样，“炒粿条”是一道极其平常的小吃，但也是最难做好的小吃之一。最好的“炒粿条”带有些微海鲜和腊肠的甜味，少许酱油的芬芳，还有一点点炒锅上热气腾腾的烟雾。当小贩炒粿条的时候，仔细观察一下，如果他聚精会神，每次只炒一点，那么就不要在乎等候的队伍有多长，因为你一定碰到了一个炒粿条的真正高手！

地址：Marine Parade Food Centre #01-174，Block 84 Marine Parade Central

到达：从市中心坐36、196或197号到Marine Parade Road，Opp Parkway Parade，过天桥后，往Marine Parade Centre里面步行20米；从地铁绿线勿洛北(Bedok)，坐36、196或197号到Marine Parade Road，Parkway Parade(车站编码：92049)，往Marine Parade Centre里面步行20米

营业时间：11:30-21:30，周四休息

人均消费：5新加坡元

12、A.L-Ameen食阁

24小时营业大排档式餐厅，离市区有一定的距离，在这里除了印度菜、拉茶，还可以尝到很好吃的马来美食和很有特色的饮品。咖喱鸡、黄油鸡、印度煎饼都是这里的招牌美食，而且价格便宜。虽然看起来环境很差，但是不用担心食品卫生安全问题，新加坡对于食品的监管还是非常严格的。

地址：2、3、4 Cheong Chin Nam Road

到达：坐公交车67、75、170、171、173、184、852、961、961C到Opp Bt Timah Shop Ctr下车即是

电话：+65-64648052

营业时间：24小时

人均消费：10新加坡元

13、老伴豆花

这家的豆花甜而不腻，味道更像布丁，并且有多种口味可供选择，是新加坡人相当喜爱的豆花品牌，经常要排长时间的队伍才能买到，卖完就关门了。在麦士威美食中心的摊位每天在中午就会售完。另一店面位于蒙巴顿站附近的旧机场路饮食中心。

地址：Maxwell Road #01-91 Maxwell Food Centre

到达：地铁紫色东北线NE4，Chinatown站，穿过Mosque Street，沿着South Bridge Road走6分钟；或乘坐80、145路公交车到Maxwell Road FC站下车，车站编号05269，走1分钟

营业时间：周一至周六11:30–16:00，周日休息

人均消费：1.5新加坡元

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14、海洋咖喱鱼头

著名的新加坡咖喱鱼头是印度、中华和马来文化相互融汇的美食结晶，这也是它在新加坡城内最炙手可热、最诱人和最受喜爱的菜肴之一的原因。这是家正宗的新加坡土生华人餐厅，咖喱鱼头量大份足，价格也比较便宜。另外这家的Otah也很好吃，值得品尝。

地址：181 Telok Ayer St.(McCallum Street)

到达：乘坐57、131、167、186路公交车到Opp GB Bldg站下，车站编号03151，沿着曼谷银行走，左转，沿着McCallum Street走2分钟。或地铁绿线，丹戎巴葛站(Tanjong Pagar)，从G出口沿TelokAyer Street向前步行至McCallum St.路口

电话：+65-63249226

营业时间：周一至周五11:00-20:00，周六11:00-14:00，周日休息

人均消费：15-20新加坡元