瑞士饮食习惯
[瑞士] - [人文风俗]
瑞士人乐于吃类似中国涮羊肉一样的菜肴。不过他们在国内使用的是由炉,炉上置口大肚小的铁锅,锅内的橄榄油烧沸后,将小块生牛肉“涮”于锅中,片刻取出放入调料盘中食用。瑞士的大米饭与中国的作法不同,他们是按适当比例在大米中加上牛奶、水、生蛋黄、糖和盐,搅抖均匀,再用文火煮至没有水时,然后将蛋清打好倒入,焖至米饭呈现黄皮时为好。他们非常喜欢吃土豆,而且他们食用花样繁多,有炸土豆条、炸土豆团等等。他们以西餐为...
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瑞士的人文和习俗
[瑞士] - [人文风俗]
瑞士人文和习俗一、着装在瑞士人的发祥地施维次,男性一般穿过膝的长裤,袖子宽大的衬衫和短夹克;女性着丝质上衣,长裙,天鹅绒背心。二、祭典瑞士的天主教祭典流传至今。在祭典日,人们穿着民族服,唱歌、跳舞和祈祷。儿童节祭典又称"疯狂的祭典",参加人戴上假面具,把装有青豌豆的袋子绑在裤子上,互相追打。此时连神父也戴上假面具,和人们一同参加祭典。在山岳地带,村民穿上华丽的服饰,乐团奏乐。祭...
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