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    历史根据2007年南非全国人口普查资料,开普敦共有350万人口。陆地面积为2499平方千米,相对其他南非城市来说面积较大,人口密度较小(1158人/平方千米)市背山面海迤逦展开,西郊濒大西洋,南郊插入印度洋,居两洋之会。市内多殖民时代的古老建筑,位于大广场附近,建于1666年的开普敦城堡是市内最古老的建筑。当年其建筑材料多来自荷兰,后用作总督官邸和政府办公处。同世纪建筑的大教堂,坐落在阿德利大街,其钟楼至今仍保存完好。有8位荷兰驻开普敦的总督先后葬于此教堂内。在政府街公共公园的对面是1886年竣工又在1910年增建的国会大厦和美术馆。西面是建于1818年,收藏达30万册书的公共图书馆,城中还有1964年建立的国家历史博物馆。城西的特布尔山,海拔1082米,因山顶平整如桌而得名,(英文“特布尔”意为桌),山峰绵延平展,气象巍然。其余脉有狮子头,信号山,魔鬼峰诸峰。国家植物园位于特布尔山的斜坡上。它的上方是建于1825年的最古老的博物馆,山脚下是开普敦大学。诸山及特布尔湾之间是城中最古老的部分。海滩附近,设有娱乐和休养设施,是南非主要的旅游地,尤宜于冬季休养。南郊有天文台。开普敦也是南非金融和工商业的重要中心,交通发达,从欧洲沿非洲西海岸通往远东,太平洋的航线都经过这里。特布尔湾为天然良港,可同时停泊深水海轮40多艘。第二次大战以来,在湾中拦海拓地,称为福肖尔区,已造地360英亩,并在此建立新的城区。开普敦是欧裔白人在南非建立的第一座城市,这座南非白人心中的母城三百余年来数度易主,历经荷、英、德、法等欧洲诸国的统治及殖民,虽然地处非洲,但却充满多元欧洲殖民地文化色彩。开普敦集欧洲和非洲人文、自然景观特色于一身,开普敦因此名列世界最美丽的都市之一,也是南非最受欢迎的观光都市。
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    ​在南非,主要地区是热带草原气候,只有东部的沿海是热带季风气候和南部的沿海是地中海气候。那里也是分为春夏秋冬4季。这里四季分明,每年的12月-2月是夏季,这是气温非常之高,有时最高气温可以达到32─38℃;对于怕热的游客来说是不以到此的。而每年的6-8月是寒冷的冬季,有时最低气温可以降到为10至12℃。也是过于寒冷的,不适宜外出旅游观光。其首都是比勒陀利亚,四季气候还是比较适宜的,年平均气温大约是17℃。是典型的热带草原气候。每年十月到次年二月是夏季,六月到八月为冬季。大陆性气候显著,秋冬的雨水十分缺乏,漫山遍野的草原是枯黄的。在这时,是不建议来的。而在这里降水主要集中在夏季,东部沿海年降水量多,夏季潮湿多雨,南部沿海和山脉迎风坡能全年获得降水,湿度大,如果要在城市观光,这个月份还是比较合适,但是对于参观野生动物园来说就是不适宜的。西南部一带,冬季吹西南风,它的气温比其同纬度其它国家相对低,但年均温度仍在零度以上,温差不大。但海拔高差悬殊造成气温的垂直变化。此外,冬季内陆高原气温低,霜冻十分普遍。全国全年以4、5月间日照最长。大多数人认为来南非最好从9月到11月,这是这里是不冷不热的春天,只是晚间稍微凉爽,白天的温度非常适宜,而到了12月到2月就是夏天了,天气就极为热了,但是这半年是南非最漂亮的时候,当然也是雨季。冬天对我们来说太冷了,也没有什么可以观赏到的景色。南部冬季温暖而潮湿,夏季干燥而炎热,是舒适宜人的地区。北部省份冬季干燥,夏季多雨,全年气温较高,但昼夜温差很大。气候是令人羡慕的,它是中国人在严寒的冬季最理想的去处。冬季气候温和,稀疏的植被使之更容易发现动物,这可是观赏动物的大好时机。可以选择在那里的春秋季去,不热不冷。也就是我们这里的秋春季节。
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    位在桌山下的开普敦市,昔日祖鲁人称作卡普斯塔得,它曾是南非的立法首都,位居开普半岛北端,南距好望角三十英里,市区房舍环绕桌山而建,郊区部分则向南延伸至福尔斯湾,当地属于地中海型气候,春天平均二十七度C,冬天平均温约七至十二度,降雨集中在五至八月。一八八一年的开普敦附近仍是独立小城市林立,直至一八九九年“波耳战争”爆发荷兰裔的独立小城纷纷投降或被孤立,一九一三年成立南非联邦成立后,邻近小城市纷纷加入联邦,使原是一座小港的开普敦而成为现今的大开普敦。多种族文化造就多元化的建筑开普敦从一六五二年建城开始,历经了葡萄牙人、荷兰人、法国人与英国人的统治,再加上外移的马来人、印度人及中亚来的回教民族,使开普敦市成为一缤纷多元化的城市。如于各种文化在此交会,开普敦市的建筑也呈现不同风貌,尤以爱德华式与维多利亚式的房舍最多,在桌湾附近并有保存非常完善的十八世纪荷兰式建筑。徘徊在开普敦大街小巷,令人仿如置身在欧洲英伦或是荷京阿姆斯特丹,不过其中又夹杂回教马来房舍,又有置身南洋的感觉。由于数百年来的文化交替,使开普敦仿如一座大博物馆,街道古迹林立,细心探访如进宝山般,必可收获满行囊。市区并有多座博物馆,替这些历史建物留下最佳见证。有展示十八世纪堂皇贵族家具的柏特兰博物馆;展示各种钱币、邮票、枪枝的文化历史馆;展示犹太人节庆艺品的犹太博物馆及展列各种化石、哺乳类、爬虫类标本的南非博物馆。尤其南非博物馆拥有世上最齐全的鲸鱼标本,与栩栩如生的鲸鱼标本共室,那份硕大的震撼令人动容。开普敦除了博物馆外,历史建筑如旧高等法院、格鲁格教堂都是建于一八三六年的荷兰式建筑,荷兰式建筑的门面呈现马蹄型屋顶,窗格多为长方型,房舍外涂满白色灰泥,在灰黑色的桌山为背景衬托下,分外耀眼。开普敦的马来区则位于瓦特坎特街(Waterkant)马来人称此地为波卡普(Bo-Kaap),在荷兰人殖民时期,信奉回教的马来人被当成奴隶卖至开普敦,来到开普敦马来人,开始兴建清真寺,圆顶型的房舍,让多文化的开普敦增添了一份回教气息。阿得利街(AdderleyStreet)的市政厅则是建于十七世纪末的典型巴洛克建筑,尖尖的圆柱钟塔,配上精雕细琢的大理石雕像,成了开普敦最雄伟的建筑。阅兵场(GrandParade)在“波耳战争”时期,曾是英国派驻开普敦的总督阅兵场所,不过现今这广场已成了一座花卉市场,尤以叫卖开普敦出产的各色玫瑰花最为引人。好望堡(CastleofGoodHope)它也是白人殖民南非最古老的城堡,城堡外围的壕沟与城门仍保存完好,巨石堆砌而成的碉堡,已改装供观光客参观的军事博物馆。古鲁特.科克(GrooteKerk)它亦是荷兰改革派教会的发源地,教堂建于一七0四年,在一八四一重建,教堂讲道厅的雕塑全出至名雕刻家安德鲁.墨瑞之手,逾百年的雕像,每年都吸引不少慕名一睹的艺术家。绿市广场(GreenmarketSquare)是开普敦最著名的跳蚤市场,由于距港口不到一公里,此地成为各国水手最爱逛的商场。从早上九点至下午五点叫卖声不断,各式非洲腊染花布、木雕艺品、蜜腊宝石在此“便宜又大碗”,且可对折杀价。商场叫卖物品以印度人所卖的银器制品最为特殊,大部分都来自印度或中东的油灯、烛台或项链,奇特又古朴的造型,实在不易见。​骨董街──教会街整条街全是两层楼式的荷兰建筑,每家店里的“宝贝”各具千秋,从十九世纪的水龙头、到古钟、古表应有尽有。喜爱古董相机者,在此如入宝山般,十九世纪初的柯达、莱卡、一次大战的迷你间谍相机,在此均可购得。教会街的人行道也是骨董贩子的盘据地,可见不少老太太一边在织毛线,脚前放着一两个花瓶、茶壶,等待识货者上门。不少街头艺人也进驻此街,有演唱非洲灵歌,也有弹吉他唱着美国乡村歌曲者。奇装异服的艺术家可是这条街的常客,雌雄莫辨在此也是“理所当然”,整个教会街仿如一座大美术馆,只是呈列的“艺品”即是这些在骨董堆中“寻宝”的艺术家。维多利亚港的水门区夜幕降临,华灯初上,在开普敦水门区的各地游客、水手从四面八方熙熙攘攘地涌向戏剧广场;此时整个开普敦水门区已逐渐平静下来,夕阳余晖,港畔帆幡垂落,只闻海鸟鸣或偶尔远方传来的轮船汽笛声,此时人人屏息拭目以待。突然尖刺的提琴划破了这份宁静,海面回照着金色阳光,成了剧场中最佳的自然射灯。此时水门区小剧场已人山人海,坐无虚席每人均仰首凝视,企盼着欣赏今晚将登场的舞剧,此地就仿如巴黎歌剧院般,充满着温馨及艺术的浪漫。
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    ​南非是一个值得推销的国家,去南非旅游,绝对物超所值。在南非,您的客户将领略到独一无二风景,收获非凡体验。1.价格优惠尽管南非遍布全球闻名的五星级大酒店和豪华旅馆,但全国各地也有大量物超所值的食宿、旅游和体验服务。2.野生动物南非是世界顶级的野生动物观赏目的地之一。选择世界闻名的克鲁格国家公园或其他众多旅行地的任何一个,均能享受非凡体验。3.海滩从举世闻名的开普敦海滩、伊丽莎白港海滩和德班海滩到未开发的偏远海滩,南非有世界上最一流的海滩。4.风景之美南非堪称集世界之大成的国度。等待您的有美丽的海滩、蜿蜒的山峰、广阔的原始灌木丛林、荒芜但不失秀美的准沙漠、宁静的湖泊、澎湃的瀑布、奇特的峡谷、茂密的森林、辽阔的平原,更不用说公认的世界最美城市之一——开普敦。5.友好旅游者一再感叹的是在南非各地受到的友好对待。生活在这个“彩虹国度”的人们来自多种文化,无论旅游者走到哪里,都能受到热烈的欢迎。6.天气南非的天气在世界上绝对属于一流,很少出现炎热或酷寒天气,常年阳光充足。客人可以随心所欲出享受户外生活。7.冒险活动在户外活动和冒险活动方面,南非绝对是首屈一指。无论您的客户是个冒险迷还是仅仅想放松放松,都能得到满足,从极限蹦极、防鲨笼潜水到徒步旅行、骑马、观鲸、浮潜、深海潜水、远足……应有尽有。8.历史享受时间旅行,行走在地球上最古老的山峦之间;在人类发源地认识我们的祖先;领略古代非洲皇室遗址;欣赏南非最古老的城堡;缅怀布尔人、祖鲁人和英国人曾经激烈厮杀并埋葬于此的古战场;拜访淘金热风靡的城镇;瞻仰为自由而战的标志性遗址。9.发达的基础设施南非主干交通网四通八达,旅游设施完善,可饮用水随处可取,金融系统发达,全国各地遍布ATM自动取款机,不同价位的住宿服务任君选择,美味让人垂涎。10.理性旅游开发南非非常注重资源保护和保护区的开发,为全球所公认。与此同时,南非致力于社区建设和资源保护,将“绿色”理念贯彻到底。
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    ​被誉为“海上客栈”的开普敦,各种美食应有尽有,除了西洋饮食外,还有中国、日本、印度、泰国等各国餐馆。开普敦的餐饮消费很贵,如果喜欢大众化的餐饮,可选择在火车站的二楼或小吃街就餐,有物美价廉的汉堡,香肠,咖哩饭等。作为港口城市,海鲜馆非常多,每年11月至次年4月,是开普敦最知名的龙虾盛产季节,感兴趣的游客可在这个时候来尝尝鲜。不可错过的美食:•咖哩肉沫(Bobotie)——南非咖哩肉末如同美国的肉馅糕和英国的土豆肉馅饼一样,是最传统的一道菜。•火烤Boerewors(农夫香肠),可置于任何烧烤架上烧烤而成。•上等牛肉是一种主要食品,再搭配上醇厚的葡萄酒,美味无比。•要上一份装满甜辣酱对虾、鲜鱼和抹有柠檬蒜汁(lemongarlicbutter)的烤乌贼大浅盘,再来上一杯冰镇啤酒或清爽的白葡萄酒,这是当地人的主要午餐。•一定要尝尝杖鱼(snoek)。开普敦人的野外烧烤往往要涂上厚厚的一层杏果酱,撒上一点柠檬汁和大蒜,佐以抹有黄油的甜甜的土豆和家制面包。•三脚铁锅炖菜(Potjiekos),这是一种适应现代生活需要的时尚食品。•荷兰甜点,如酸牛奶小烘饼(milktart)、koeksisters(一种香脆的、蘸有果汁的油酥糕点)和vetkoek(一种油炸面糕),再配上农场黄油(farmbutter)、果汁或蜂蜜。•早餐选择也是多种多样:鸡蛋、熏肉、香肠、蘑菇、烤马哈鱼和鲑鱼、炸玉米、烙饼、欧味馅饼和咖啡、烤面包和果酱、麦片粥和乳酪等等,样样都有。餐馆推荐:•开普敦的布鲁斯餐馆(BluesRestaurant),去之前请一定要预定一个座位,这里海鲜和鸡尾酒都很出名。•路普街(LoopStreet)有很多阳台俯视大街的餐馆,在当地非常流行,在这里可以饮酒,在户外用餐。•在Adderley街和ST.George'sMall附近的一些咖啡店可品尝到便宜美味的当地风味的美食。•距离路普大街不远的绿市广场(GreenmarketSquare)和传统广场(HeritageSquare)有很多的高级餐馆。可在传统广场的非洲咖啡馆(AfricaCafé)坐一坐,它有四个装修豪华的房间:祖鲁、埃及、摩洛哥和恩德贝勒,在这里感受非常好。•在当地的一些生产葡萄酒的农家、WaterFront的VaughanJohnson葡萄酒产地、市内的Wale街的HarleysCapeWineClub都可以买到价格便宜的葡萄酒。•在维多利亚阿尔弗雷德码头广场的马来风味餐馆卢蒂斯餐馆(Rooti’sV&AWaterfront)•在博卡普区的马可非洲餐馆(Marco’sAfricanPlace,Bo-kaap)•康斯坦夏的霍亨霍特酒窑饭店(CellarsHohenhorthotelinConstantia)•纳尔逊山饭店花园的开普侨民餐馆(CapeColony,MountNelsonHotel,Gardens)•布伊滕维瓦庭餐厅(Buitenverwagtingrestaurant),坐落在康士坦蒂亚(Constantia)城里的同名酒场上;•位于高地酒场(HighlandsEstate)里的千波丝(Champers)全用圆花窗和水晶布置,有龙虾和鹌鹑供应;•城里的弗洛里斯斯密特馆(FlorisSmitHuis)菜色虽怪异,但上桌的绝对是美食;•菜恩斯特厅(LeinsterHall)的气氛与菜色都与它优雅的维多利亚式花园背景相配合。
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